Cet article s’inscrit dans une approche sociolinguistique critique pour explorer l’inscription de la francophonie canadienne dans le champ du tourisme patrimonial en lien avec les idéologies linguistiques, tant dominantes qu’émergentes, de trois de ces communautés : l’Acadie, l’Ontario et l’Alberta. On y constate que l’authenticité linguistique est mobilisée à des fins identitaires pour reproduire, célébrer et consommer le soi, sans échapper aux tensions qui émergent dans la commodification de l’identité : une essentialisation des frontières des groupes qui peut entrer en tension avec la logique du marché mondialisé.